Barriguinha feliz depois de um excelente jantar vegetariano acompanhado de um bom vinho, agora é hora de escrever!
Desculpem a ausência de dias, mas vida de mãe/motorista/escrava do lar não ajuda.
Atualizando as notícias, continuamos tomando sopas todos os dias, feitas por mim, e agora com menos reclamações. É curioso, aprendi que a sopa feita na panela de pressão fica mais saborosa. Não sei explicar o motivo. Só sei que eu, que antes ia ao supermercado e comprava embalagens de sopas já feitas(aquelas que tem prazo de validade de quase um mês, sabe?) para não ter trabalho, agora às segundas-feiras faço um panelão enorme. Metade congelo e metade fica na geladeira e dá para a semana toda. O que tem me dado mais gosto é variar os legumes, minhas sopas antigamente só levavam cenoura, bata, cebola e alho. Agora coloco nabo, abobrinha, abóbora, de vez em quando chuchu...
E sabem que eu estou gostando dessa nova tarefa?
Também nunca mais comprei comida congelada, nem uma embalagem de croquetes ou pastéis de bacalhau. Ao invés disso, dia desses eu mesma fiz, e estavam muito bons, porque tinha bacalhau com fartura!
Também nunca mais comprei nada enlatado.
As reclamações por não poder beber refrigerantes durante a semana acabaram, felizmente, porque às refeições tinha sempre uma menina com muito mau humor!!
Mas como nem tudo é maravilhoso, algumas coisas voltaram ao antigo. Mais precisamente nos lanches da escola. Minha filha começou a reclamar que os sucos biológicos tinham sempre o mesmo sabor e também não gostou muito do leite com menos chocolate. Resultado: os lanches voltavam para casa intacto. Achei melhor reintroduzir os sabores a que ela estava acostumada, porque prefiro que ela coma. Mas a frutinha continua lá, todos os dias.
Ainda não tive tempo de comprar carne biológica, mas tenho optado por peixes e peru.
Mas ainda tenho que me lembrar do que devo e não devo comprar sempre que vou às compras, porque o cérebro já estava viciado em determinadas coisas.
Bom, agora vou postar a receita de um prato vegetariano que eu gosto muito e que todos aqui em casa comem sem reclamar.
Sempre saudável!
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